پادکست چمدون، فصل هشتم ” یزد، خرما پزون ” قسمت پنجاهم

پادکست چمدون 50 – یزد خرماپزون، اپیزود سوم از فصل هشتم
گوینده: لشکرشکن
چهارشنبه شب ها با ما پادکست گوش کنید راس ساعت 21.00
این سفر با قطار اتفاق میوفته، در عاشورا و تاسوا میریم به خرماپزون در یزد و کلی خاطره میسازیم. همراه با همسرم رفتیم به دل گرما.
🌟موضوع قسمت سوم: پسر صابخونه رفته به هند و فامیلیشو عوض کرده، مطبخ و بخش های مختلف خونه ی کلاهدوز
این پادکست که توسط استودیو صداهای همراه تولید می‌شه، به موضوعات مرتبط با سفر و گردشگری می‌پردازه. این پادکست بیشتر روی تجربیات سفر، معرفی مقاصد گردشگری جذاب و نکات عملی برای سفر تمرکز داره. توی هر قسمت، شنونده‌ها با داستان‌ها و روایت‌هایی از سفر به مکان‌های مختلف آشنا می‌شن و اطلاعات مفیدی درباره فرهنگ، جاذبه‌ها و راهکارهای سفر دریافت می‌کنن.

و اما در این قسمت قراره چه اتفاقاتی بیوفته: اپیزود پنجاهم
چمدون ۵۰
سفر به دل تاریخ: از آسیاب‌های آبی تا یخچال‌های کهن
چمدان سفرمان را که باز کنیم، با تصاویری از گذشته روبه‌رو می‌شویم؛ بناهای قدیمی، فناوری‌های سنتی و داستان‌هایی که هرکدام بخشی از فرهنگ و تاریخ را روایت می‌کنند. از حمام‌های سنتی گرفته تا اسناد تجاری قدیمی، سفری داریم به دل تاریخ.
حمام‌های قدیمی و معماری سنتی
درگذشته، حمام‌ها ساختاری خاص داشتند. گلخن حمام که در واقع محل گرم‌کردن آب و فضای حمام بود، یکی از بخش‌های مهم این بناها محسوب می‌شد. برخی از این حمام‌ها چندان مستحکم نبودند و امکان ریزش داشتند. به‌طورکلی، فضای این بناها لوکس نبود، اما طراحی آن‌ها باهدف نگهداری بهتر گرما در روزهای سرد زمستان انجام شده بود.
آسیاب‌های آبی: قدرت آب در خدمت انسان
در مسیر سفر، آسیاب‌های آبی به چشم می‌خورند؛ سازه‌هایی که با نیروی آب، گندم را به آرد تبدیل می‌کردند. این آسیاب‌ها از دو سنگ بزرگ تشکیل می‌شدند؛ یکی ثابت و دیگری متحرک. سنگ بالایی با حرکت خود، دانه‌ها را میان دو سطح سخت له کرده و آرد تولید می‌کرد. بعضی از این آسیاب‌ها در زیرزمین ساخته شده بودند و امروزه نیز برخی بقایای آن‌ها باقی‌مانده است.
یخچال‌های سنتی و شیوه نگهداری یخ
در مناطقی که برف زیادی می‌بارید، مردم برای ذخیره یخ از سازه‌هایی به نام «یخچال» استفاده می‌کردند. در زمستان، آب را در حوضچه‌هایی می‌ریختند و اجازه می‌دادند که به‌تدریج یخ بزند. سپس این یخ‌ها را به درون گودال‌های عمیق منتقل می‌کردند تا در طول تابستان، سرمای آن حفظ شود. یخچال‌ها دیوارهای ضخیمی داشتند که از ورود نور خورشید جلوگیری می‌کردند و به‌این‌ترتیب یخ‌ها برای مدت طولانی‌تری سالم می‌ماندند.
قنات‌ها و نقش آن‌ها در حیات شهر
یزد به سیستم قنات‌های خود معروف است. یکی از داستان‌های جالب درباره قنات‌ها این است که زنی به‌جای دریافت مهریه، از همسرش درخواست کرد که برای شهر قنات حفر کند. این کار نقش مهمی در توسعه و آبادانی منطقه داشت.
در کنار قنات‌ها، اسناد قدیمی تجارت آب نیز وجود دارند. درگذشته، برای حساب‌وکتاب از نوعی خط خاص استفاده می‌شد که به «خط سیاهی» معروف بود و بازاریان آن را به‌خوبی می‌شناختند. این روش باعث می‌شد که احتمال اشتباه در محاسبات کاهش یابد.
خانه‌های تاریخی و سبک زندگی قدیم
خانه‌های قدیمی دارای چاه‌های آب و مخازن ذخیره بودند. برخی خانه‌ها راه‌های مخفی داشتند که بعدها بسته شدند. اتاق‌های خدمتکاران معمولاً پنجره نداشتند، چراکه خانواده‌ها تمایل داشتند که حریم خصوصی‌شان حفظ شود.
یکی دیگر از نکات جالب معماری، تفاوت اندازه اتاق‌ها در مناطق مختلف بود. به‌عنوان‌مثال، اگر فردی از کرمانشاه وارد یزد می‌شد، متوجه می‌شد که اتاق‌های اینجا کوچک‌تر از آن چیزی هستند که به آن عادت دارد.
بخش پایانی سفر: بازگشت به امروز
در پایان، وقتی در زیرزمین‌های خنک شهر نشسته‌ایم و طعم کشک‌بادمجان سنتی را می‌چشیم، درمی‌یابیم که چگونه یزد موفق شده است گذشته و حال را با هم پیوند دهد. این شهر، با تمام تغییراتی که در آن رخ‌داده، هنوز هم یادگارهایش را حفظ کرده است؛ از آسیاب‌های آبی گرفته تا یخچال‌های کهن.
فعلاً خداحافظ، اما این سفر در دل تاریخ همچنان ادامه دارد…

لینک دانلود مستقیم این اپیزود

اسپانسر: استودیو صداهای همراه، مرکز تولید کتاب صوتی، پادکست، محتوای صوتی و تصویری و نمایشنامه های رادیویی، از طرفی برای تولید قطعات موسیقی گرفته تا تنظیم و میکس و مستر در کنارتون هست. راه های ارتباطی در انتهای کپشن نوشته شده است.

در کامنت ها بنویسد دوستدارید سفر بعدیم به کدوم شهر ایران باشه؟

تبلیغ زیر را هم ببینید و لذت ببرید
لینک ویدیو اجراخوانی شازده کوچولو کاری متفاوت از استودیو صداهای همراه

تصاویر لذت بخشی از این اپیزود:

برای شنیدن همه قسمت ها اینجا کلیک کنید

با استودیو صداهای همراه در ارتباط باشید
وب سایت رسمی: www.accvs.com
شماره تلفن ثابت: 02634403131
شماره تلفن همراه: 09370937825
صفحه اینستاگرام: accvstudio@

برجسب ها : استودیو صداهای همراه, استودیو در کرج, پادکست چمدون, آموزش گویندگی در کانادا, نشرکتاب صوتی.